"Se avessi mangiato carne, sarei morto due settimane do

[tagliafili]

Piero, utente iscritto alla Mailing list dei GAS, in una discussione sul mangiar carne ha raccontato la sua favolosa esperienza che, con il suo consenso, riporto nel forum.

Circa 28 anni fa, dopo una lunga esperienza con le droghe, mi sono trovato con un'epatite C e B che ho tentato di curare con la medicina ufficiale. Dopo quattro anni con la diagnosi di cirrosi epatica e con la prospettiva di pochi mesi di vita. Avevo seguito ogni indicazione possibile, sia farmacologica, sia alimentare per migliorare il mio stato di salute, ma senza alcun risultato, anzi peggiorando la condizione del fegato. Di fronte alla realtà e alla reale possibilità di concludere presto la mia vita, ho dato un calcio a tutto ciò che di chimico mi veniva propinato e di alimentare che mangiavo volentieri per tentare altre vie. Succhi di verdure, tisane, riso integrale e...appunto niente carne. Una dieta Macrobiotica, una masticazione più accurata, una considerazione nuova del cibo hanno fatto si che in soli quattro/sei mesi il mio fegato migliorasse fino appunto a poter considerare possibili altri anni di vita. L'energia tornava e forte, i valori di transaminasi, bilirubina ecc. si abbassavano. Con tutto ciò che stava accadendo, ancora immaturo per capirlo a fondo, guardavo questi nuovi cibi con sospetto e gratitudine, i vecchi (compresa ancora una volta la carne, che tra l'altro mi piaceva parecchio - come ho letto per qualcuno) considerandoli in modo diverso. Mi avevano costruito, facevano parte, più che i nuovi, della mia cultura, mi erano familiari, eppure in qualche modo o per qualche strada che ancora non capivo, mi avevano condotto alla malattia e soprattutto non erano riusciti poi a curarmi come i nuovi cibi. Quali nuovi cibi? Riso? Pasta integrale? Verdure? Legumi? Col tempo ho capito che nuovi non erano e soprattutto che potevano essere il mio cibo per la vita. Non dovevo condirli troppo, erano già buoni così, non dovevo sperimentare sempre nuove ricette od arricchirle per evitare la noia da cibo, erano economici e contribuivano ad un ambiente migliore e più pulito. Soprattutto non causavano vite limitate e morti indotte (a volte in modo violento) di altri esseri viventi. Col tempo ho approfondito ed ho letto che le proteine animali, durante la loro digestione, rilasciano tossine quali la "cadaverina" e la "putrescina", assunte soprattutto a livello del grande intestino. Ma soprattutto e sempre di più ho avuto chiara e piacevole la sensazione che senza carne si poteva vivere, e soprattutto vivere meglio (invecchiando più lentamente i nostri tessuti, favorendo digestioni più snelle e facili per i nostri organi interni, non avendo più sensazioni di pesantezza digestiva). Sono passati 24 anni e la carne l'ho mangiata solo poche volte... e non è successo niente di grave, mia moglie non la mangia più o meno dallo stesso tempo, i figli, (14 e 3 anni) che crescono bene, se gli viene proposta la rifiutano dopo averla appena assaggiata...

La forza è questa, sapere che è possibile evitarla, guadagnandoci a vari livelli, la sfida per chi non ha ancora provato è questa: un mese senza carne, zucchero raffinato ed altri cibi estremi, per poter poi dire "ora posso dire la mia".

Buon divertimento....la vita è un gioco

[seitanterzo]

Piero, utente iscritto alla Mailing list dei GAS, in una discussione sul mangiar carne ha raccontato la sua favolosa esperienza che, con il suo consenso, riporto nel forum.

Circa 28 anni fa, dopo una lunga esperienza con le droghe, mi sono trovato con un'epatite C e B che ho tentato di curare con la medicina ufficiale. Dopo quattro anni con la diagnosi di cirrosi epatica e con la prospettiva di pochi mesi di vita. Avevo seguito ogni indicazione possibile, sia farmacologica, sia alimentare per migliorare il mio stato di salute, ma senza alcun risultato, anzi peggiorando la condizione del fegato. Di fronte alla realtà e alla reale possibilità di concludere presto la mia vita, ho dato un calcio a tutto ciò che di chimico mi veniva propinato e di alimentare che mangiavo volentieri per tentare altre vie. Succhi di verdure, tisane, riso integrale e...appunto niente carne. Una dieta Macrobiotica, una masticazione più accurata, una considerazione nuova del cibo hanno fatto si che in soli quattro/sei mesi il mio fegato migliorasse fino appunto a poter considerare possibili altri anni di vita. L'energia tornava e forte, i valori di transaminasi, bilirubina ecc. si abbassavano. Con tutto ciò che stava accadendo, ancora immaturo per capirlo a fondo, guardavo questi nuovi cibi con sospetto e gratitudine, i vecchi (compresa ancora una volta la carne, che tra l'altro mi piaceva parecchio - come ho letto per qualcuno) considerandoli in modo diverso. Mi avevano costruito, facevano parte, più che i nuovi, della mia cultura, mi erano familiari, eppure in qualche modo o per qualche strada che ancora non capivo, mi avevano condotto alla malattia e soprattutto non erano riusciti poi a curarmi come i nuovi cibi. Quali nuovi cibi? Riso? Pasta integrale? Verdure? Legumi? Col tempo ho capito che nuovi non erano e soprattutto che potevano essere il mio cibo per la vita. Non dovevo condirli troppo, erano già buoni così, non dovevo sperimentare sempre nuove ricette od arricchirle per evitare la noia da cibo, erano economici e contribuivano ad un ambiente migliore e più pulito. Soprattutto non causavano vite limitate e morti indotte (a volte in modo violento) di altri esseri viventi. Col tempo ho approfondito ed ho letto che le proteine animali, durante la loro digestione, rilasciano tossine quali la "cadaverina" e la "putrescina", assunte soprattutto a livello del grande intestino. Ma soprattutto e sempre di più ho avuto chiara e piacevole la sensazione che senza carne si poteva vivere, e soprattutto vivere meglio (invecchiando più lentamente i nostri tessuti, favorendo digestioni più snelle e facili per i nostri organi interni, non avendo più sensazioni di pesantezza digestiva). Sono passati 24 anni e la carne l'ho mangiata solo poche volte... e non è successo niente di grave, mia moglie non la mangia più o meno dallo stesso tempo, i figli, (14 e 3 anni) che crescono bene, se gli viene proposta la rifiutano dopo averla appena assaggiata...

La forza è questa, sapere che è possibile evitarla, guadagnandoci a vari livelli, la sfida per chi non ha ancora provato è questa: un mese senza carne, zucchero raffinato ed altri cibi estremi, per poter poi dire "ora posso dire la mia".

Buon divertimento....la vita è un gioco

Indispensabile per qualunque pubblicazione anti-carne, una bandiera....... clapp clapp clapp clapp clapp clapp clapp clapp clapp clapp clapp clapp!!!!!

[StefaniaVegan]

E' stato anche in gamba.
Un'altra persona avrebbe detto "mi rimangono 2 settimane? allora mangerò di tutto, berrò alcolici, chissenefrega..."....invece ha iniziato ad alimentarsi in modo naturale, e sono passati 28 anni.

[pasionario]

E' stato anche in gamba.
Un'altra persona avrebbe detto "mi rimangono 2 settimane? allora mangerò di tutto, berrò alcolici, chissenefrega..."....invece ha iniziato ad alimentarsi in modo naturale, e sono passati 28 anni.

Quoto!! non tutti hanno l'intelligenza e l'apertura mentale per tentare delle vie "alternative" e rimangono fatalistici ed attaccati al cibo-spazzatura come se niente fosse...

[Marcello]

Un mio caro amico ha vissuto una storia simile.

In seguito ad una trasfusione, poi risultata infetta, resa necessaria per un'operazione chirurgica, molti anni fa si è ammalato di epatite C.

Ha tentato molte cure diverse. Poi le sue condizioni hanno cominciato a peggiorare. Io l'ho conosciuto in questa fase, e abbiamo subito simpatizzato parecchio. Persona intelligente e sensibile, ha abbracciato anche l'alimentazione vegetariana, senza però riuscire a diventare completamente vegan.

Purtroppo è morto il 7 aprile scorso.

Non credo che sia sufficiente un'alimentazione macrobiotica, o vegetariana, o vegan, per guarire dall'epatite C. Forse aiuta, ma ci sono ancora molti altri fattori - anche per guarire - che non ci sono noti.

M.

[gardeniablu]

Ciao Seitan terzo,
sono una nuova iscritta e avrei bisogno di un'informazione.
Ho una persona molto cara che dopo una maledetta trasfusione nell'88 si è preso due sacche di sangue infettato da epatite c, del ceppo peggiore e più aggressivo.
Dopo tutti questi anni nonostante non beva e abbia smesso di fumare,il fegato è diventato purtroppo cirrotico.
Mi sto informando quanto influisca la dieta sul fegato e mi sono imbattuta in questa lettera.
Quando il fegato è cirrotico le speranze di vita si riducono tantissimo.
Vedendo questo intervento, mi chiedevo se fosse possibile rintracciare questa persona e sapere qualcosa in più del suo tragitto.
Vi ringrazio.
Nel frattempo proverò a scrivere una mai al sito dove lui è iscritto.
Ti ringrazio per le eventuali informazioni.
Anna

[marcom]

Conosco quella persona, anche se ignoravo completamente questa sua storia.

La puoi rintracciare facilmente in quanto è il titolare della ditta citata accanto al nome, ad inizio lettera: Tea Natura di Ancona.

M.

[marzian]

Ciao,
Mi era sfuggita questa discussione... (E credo che attualmente Seitan sia remasto senza connessione ad intenet!)

Purtroppo, ad oggi non mi risultano studi sul trattamento dell'epatite C diete con diete veg/macrobiotiche, ma in generale ci sono pochissime pubblicazioni sul ruolo del vegetarismo nella salute epatica, nonostante alcune testimonianze molto positive come quella della National Liver Foundation Indiana: http://www.nlfindia.com/patients/diet_nutrition.asp#3

Per i malati di epatite C è sicuramente raccomandabile una dieta senza carni rosse (http://jnci.oxfordjournals.org/content/102/17/1354.long) e a basso apporto di ferro (http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17940836) per diminuire il rischio di carcinoma epato-cellulare.

Tra i rimedi erboristici per questa malattia, diversi hanno dato risultati promettenti (http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15123365), mentre altri prodotti comuni vanno decisamente EVITATI per i rischi di epato-tossicità, ad esempio spirulina (http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18569007), aloe vera (http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/article ... 25-492.pdf), i prodotti Herbalife (http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17692989) e in generale quelli con mega-dosi di vitamina A (http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18755329).

Ragionando in generale sulla salute del fegato, possono aiutare il consumo consistente di caffè (http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20802342) e thè verde (http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18482271).

[VALE+VALE]

io ho iniziato a smettere di mangiare carne gia a 7 anni, ma a 10 sono riuscita ad abolirla del tutto....
:( quando la mangiavo, non so perche automaticamente la rivomitavo...
Da quando ho smesso, non mi è mai piu capitato.
E sono convinta che visti certi periodi, passati, se avessi avuto ancora quei problemi sarei diventata bulimica o anoressica....