acqua cottura verdura

[kerish]

Che fare con acqua della cottura della verdura?
non abbiamo piante da innaffiare...

può essere riciclato come brodo?

[pleiadi]

io lo uso per cuocerci la pasta o per allungare la cottura di altri cibi, non so mi serve il cavolfiore per un ripieno? lo lesso e aggiungo un pò della stessa acqua nella cottura del cavolfiore che andrà nel tortino. Oppure se lesso i carciofi l'acqua che ne esce me la bevo

[unagatta]

Che fare con acqua della cottura della verdura?
non abbiamo piante da innaffiare...

può essere riciclato come brodo?

Certo...
La puoi usare anche per kuskus.

[kerish]

Bevi l'acqua dei carciofi? e com'è?
In effetti ho appena cotto un cavolfiore e ho un sacco di acqua molto saporita! mi sa che la metto in frigo nei contenitori di plastica (appena si raffredda) e poi domani faccio un ottimo minestrone!

[Coccinella1980]

io la uso anche per fare il risotto...ad esempio l'acqua dei carciofi bolliti per il risotto ai carciofi e così via.

diventa un po' più difficile usare l'acqua delle coste e delle altre verdure verdi, perchè non mi piace molto il sapore e ...mai visto il risotto alle coste

[pleiadi]

il sapore dell'acqua dei carciofi è ottima

[kerish]

Ok, io e la mia coinquilina l'abbiamo riciclata per la pasta integrale di farro, che assieme al cavolfiore è una squisitezza!! Un po' di acqua del cavolfiore l'ho messa nel frigo, domani potrei fare un buon cous cous ai piselli!

[shadowknight]

Usata per il couscous quella di carote, sedano, cipolle e zucchine, buonissima

[underoblivion]

non scordate che pure l'acqua di bollitura dei legumi puo' esser usata come quella delle verdure (quindi anche bevuta)... quella degli azuchi e' depurativa mi pare.....ma non ricordo dove l'ho letto