e il cioccolato?

[mammafelice]

Per il cioccolato per me l'importante sono gli ingredienti e che ci sia almeno il 70% massa di cacao, pasta di cacao, insomma di vero cacao. E niente aromi.
Per fortuna io non sono allergica al nichel! ma la linea ne risente ugualmente Avere un'allergia sarebbe un buono stimolo per non superare il quadratino per volta.
Ah, esiste uno studio che dice che il cioccolato amaro consumato quotidianamente (ma poco, non più di 2 quadratini) abbassa la pressione http://fanaticcook.blogspot.com/2007/07 ... olate.html
E recentemente su una rivista che si chiama "valore alimentare" ho proprio letto che il cioccolato fondente (veramente fondente) non fa male ai bambini (sempre in dosi ragionevoli viste le calorie) perchè contiene antiossidanti ed una sostanza che inibisce la proliferazione batterica in bocca (insomma, anche se c'è un po' di zucchero, non fa venire la carie!). Tutto ciò vale per il cacao e quindi solo per il cioccolato fondente extra: tutte le schifezzuole varie al latte, bianco, ecc. non hanno più nulla dei benefici del cacao...

[evelyn73]

una domanda, e spero di non andare OT....Visto che si parla di cioccolato bio ed è rientrato il nome esselunga, ho voluto parlarvene.. ma è solo lui che me l'ha detto eh!
Cosa ne pensate voi?
Scusate per l'OT

Ho spostato qs tema del biologico qui, anche se ho fatto un po' di caos spostando i vari post

[sabrina.m]

Ciao,
Alessia mi ha fregato dalle mani un pezzettino di cioccolato extra fondente (70%) dalle mani ieri: come se l'è gustato

[evelyn73]

[Psiche]

Giada Luna aveva la diarrea a Pasqua quindi niente cioccolato!!!

Dopo alcuni giorni si era normalizzata e ho fatto un budino col cioccolato fondente dell'uovo. Forse era troppo elaborato (uova, farina, latte, cioccolato, zucchero.....tutto bio, però) ma il giorno dopo è ricominciata la diarreona
Mi sembra che sia molto sensibile ai cibi elaborati, forse perchè non glieli faccio mai provare?
Vorrei quasi aprire un 3d sull'argomento.....troppa roba sana=malsopportazione schifezze. Evelyn? Che ne dici ?

[evelyn73]

mi spiace per la piccola!! ora va meglio?

Vorrei quasi aprire un 3d sull'argomento.....troppa roba sana=malsopportazione schifezze. Evelyn? Che ne dici ?

fate fate, aprite pure i 3d che volete, é uno spazio libero ci mancherebbe!

[Psiche]

Sembra di sì......l'ho riempita di limone, mela e carote!!! Niente riso, perchè l'ha mangiato per una settimana e ora me lo tira dietro.............

Per ora stop al cioccolato!!!!

[evelyn73]

http://www.lifegate.it/alimentazione/ar ... icolo=1406

[evelyn73]

Qualche info in piú in questo breve articoletto